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不放茶叶的茶叶蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  十个
  •  半锅
  • 八角  一个
  • 桂皮  一根
  • 红枣  三个
  • 冰糖  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  •  适量

小贴士:

鸡蛋好吃但也不可贪嘴哦。鸡蛋煮熟后冷水浸一下在敲碎比较好拨哦。鸡蛋浸一夜会更入味的,但记得过夜最好用陶瓷或是玻璃锅。

做法:

  • 1. 清洗鸡蛋,煮熟后冷水中浸一下
  • 2. 足个敲碎
  • 3. 所需大料
  • 4. 加水沫过鸡蛋大火烧开,小火继续烧半小时再焖半小时重复三次。
  • 5. 焖一夜即可出锅