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卤猪舌头的做法
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用料:
猪舌头
两个
香菜叶
适量
花椒
适量
八角
适量
大葱
适量
桂皮
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
小贴士:
自己沾点酱油辣椒油醋什么的根据口味调,因为宝宝也爱吃煮的时候就没加辣椒,加辣椒也非常不错的
做法:
1.
猪舌头
2.
凉水下锅煮沸3分钟
3.
捞出去猪舌头上的舌苔
4.
去除干净备用
5.
准备材料备用
6.
一次加够水,加入猪舌头
7.
加入材料
8.
加生抽
9.
加料酒
10.
加老抽
11.
加盐加糖
12.
盖上锅盖煮一个半小时即可
13.
煮好这样就差不多了
14.
捞出晾凉切片
15.
切好片备用
16.
依次摆好
17.
香菜叶子点缀即可