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苹果椰汁冻(自创)的做法

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  • 用料:

  • 桂花糕  一块
  • 椰粉  8g
  • 藕粉  16g
  • 苹果  半个
  • 清水  适量

小贴士:

做出来的口感有点像布丁..又比之软糯😋
但各人有各人的口味..大家如果不放心还是用原版的马蹄粉做吧~

做法:

  • 1. 将一块桂花糕捏碎、过筛
  • 2. 加入适量清水、融化桂花糕
  • 3. 桂花糕水中加入适量藕粉,完全融化
  • 4. 另用一碗加入剩下的藕粉,椰粉,用水融化
  • 5. 锅中水烧开,将桂花糕水放入,不时搅拌..
  • 6. 待桂花糕水凝固后将椰汁过筛倒入(我分了两次,每次薄薄的一层)
  • 7. 最后一层将苹果片铺在上面,每次蒸用4-5分钟..
  • 8. 晾冷..来张靓照!