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美食杂锦的做法
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用料:
鸡蛋
四到五个
糖,油一勺子
按个人口味添加
糖
按个人口味添加多少
油
一勺子
小贴士:
忘记拍过程了,下次补上
做法:
1.
四只鸡蛋,低筋面粉,先把鸡蛋同蛋白分离,另外打蛋白。
2.
把鸡蛋打散,分离蛋清,把蛋清打至起泡,再放己搅拌好的蛋黄,在搅拌蛋黄时加入20g糖。
3.
在打蛋白时一边打一边放糖。试味按个人口味添加沙糖。之后一齐搅拌均匀。放入低筋面粉同搅,大约三大勺子份量。搅拌均匀倒杯中放烤箱中烤25分钟0k