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  • 用料:

  • 龙利鱼  半条
  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  半碗
  • 面包糠  一盘
  • 料酒  两盖

小贴士:

1、龙利鱼肉挺嫩,好熟,如果想吃更酥的,可以反复蘸蛋液,面包糠这步。

做法:

  • 1. 准备龙利鱼。
  • 2. 放料酒腌制一会。
  • 3. 准备面包糠,面粉,鸡蛋液。
  • 4. 把龙利鱼裹上一层面粉。
  • 5. 再裹上一层蛋液。
  • 6. 再裹上面包糠。
  • 7. 全部整完了之后,待用。如果想吃更酥的反复再裹一次蛋液和面包糠。
  • 8. 油稍微四层热放入龙利鱼。
  • 9. 炸至两面金黄即可。
  • 10. 配上番茄酱开吃吧。