凤尾虾球蒸豆腐的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 把虾洗干净。从尾部第二节切断。
• 3. 依照把虾都切断。把虾线取出。
• 4. 把虾皮虾头去掉。
• 5. 把香菇洗干净。加入葱花。和虾一起剁成肉泥。
• 6. 切好放碗里，加入盐味精搅拌均匀。
• 7. 豆腐切块。
• 8. 切好摆盘。
• 9. 把虾肉馅用手整成团，把凤尾用虾肉包裹起来。
• 10. 都依照做好装盘。
• 11. 放蒸锅大火蒸5到6分钟就可以
• 12. 蒸熟后，拿出来摆盘把蒸虾肉的汁到碗里备用。
• 13. 放在自己喜欢的盘子里。
• 14. 锅里放少许油，烧开放入蒸虾球的汁。加入盐味精。勾芡即可。
• 15. 撒上葱花即可。