豆鼓蒸鱼的做法

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用料：
太阳鱼两条
豆鼓 两汤勺
料酒，盐适量
酱油适量
大葱适量
姜适量

小贴士：

其他鱼都可以做哦，一样的做法，试过很多鱼，比较喜欢鱼骨比较少的鱼

做法：

1. 鱼去鳞去腮，鱼身切两三刀，抹盐，料酒在刀口，腌10-15分钟
2. 葱姜切丝，备用
3. 锅中倒油，油热把鱼煎至两面变黄
4. 盛入盘里，倒入料酒，蒸鱼酱油，放入切好的葱丝姜丝，铺上豆鼓
5. 水沸腾了放入鱼蒸十分钟，熄火！