用料：
- 豆腐 1个
- 番茄酱 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 1汤匙
- 香醋 一茶匙
- 清水 3～4汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 白芝麻 少许
- 葱花 少许
小贴士：
煎的时候掌握好火候，不要轻易移动豆腐薄片。把处葱花白芝麻外的调料提前调在一起呦。
做法：
- 1. 用清水洗净控水
- 2. 切成宽厚适中的薄片，放在漏斗上控水
- 3. 锅中放入少许色拉油，待油滚热放入豆腐薄片
- 4. 待豆腐薄片煎到双面金黄色，放入调好的调料入锅，待汤汁被豆腐薄片吸收便装盘。撒入白芝麻和葱花
煎的时候掌握好火候，不要轻易移动豆腐薄片。把处葱花白芝麻外的调料提前调在一起呦。