用料：
- 芒果 两个
- 牛肉 150克
- 豆腐 200克
- 葱 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 黄豆浆 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 蒜米 适量
- 米酒 适量
小贴士：
要选用嫩滑的豆腐 开水煮豆腐时不易太久 否则会影响口感
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 豆腐切小方块
- 3. 芒果去皮切小方块
- 4. 蒜米切小粒
- 5. 牛肉切碎加入盐 糖 生抽 米酒 生粉搅拌均匀 腌制十五分钟
- 6. 烧开水后放入切好的豆腐煮两分钟立刻捞起 冷水冲洗备用
- 7. 热锅下油 爆香蒜米 黄豆浆
- 8. 放入腌制好的牛肉 大火翻炒刚变色就放入豆腐继续翻炒均匀并加入烧开的水
- 9. 这时可以加入盐 生抽 生粉勾个芡 喜欢吃辣的可以加点老干妈
- 10. 最后放入芒果翻炒
- 11. 翻炒均匀即可
- 12. 点缀上葱花 装盘享用吧
- 13. 再来张美美照