鳕鱼香菇豆芽汤的做法

做法：

• 1. 香菇泡发一晚（留汤），鳕鱼化冻20min。
• 2. 香菇过水（加入香菇泡的水）。鳕鱼煮断生（或者半生），撒盐腌制10min。
• 3. 油，八角葱姜，炒豆芽和鳕鱼片。加入老抽和一点汤，继续炒。此时，刚才煮的汤里加半勺黄豆酱，一直小火煮。
• 4. 将炒锅里的菜倒入煮锅里面煮。加盐。小火煮20min。