用料：
- 草鱼肉 400克
- 番茄酱 三大勺
- 面粉 两勺
- 盐 适量
- 水淀粉 三大勺
- 醋 三勺
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 适量
- 白芝麻(熟) 适量
- 食用油 适量
- 白砂糖 一勺
- 料酒 适量
做法：
- 1. 草鱼去头去尾，用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉，再切成长条块，放一碗中，放盐，胡椒粉，料酒，一勺淀粉两勺面粉
- 2. 抓匀
- 3. 锅烧热油，放入鱼块慢慢炸制金黄
- 4. 炸好的鱼块放盘子里
- 5. 取一小碗，放醋，盐，生抽，糖，三勺水淀粉，搅匀
- 6. 炒锅热一点油，放入番茄酱翻炒
- 7. 再倒入调料汁炒一会关火，均匀的倒到炸好的鱼块上，洒上芝麻
- 8. 酸酸甜甜好味道