用料：
- 鸡抓 500克
- 油 80克
- 姜片 10克
- 盐 适量
- 八角 10克
- 干辣椒红 5克
- 酱油 10克
- 纯净水 150克
小贴士：
我辣椒放的很少、我不太能吃辣、喜欢辣的哈友可以多放一点、味道非常好
做法：
- 1. 将速冻鸡抓清洗干净之后、在锅里放上水漫过鸡抓、去腥气和脏气
- 2. 煮开就行、洗掉脏水、凉在一边备用
- 3. 油热锅加入姜片
- 4. 加入鸡抓、小心溅油！翻炒
- 5. 翻炒均匀上色之后加入辣椒和八角、翻炒加入盐
- 6. 加入酱油翻炒均匀上色
- 7. 放纯净水、大火烧开、小火慢炖收汤、熄火焖一会、
- 8. 喜欢吃烂一点的可以再久一点
- 9. 盛盘
- 10. 摆拍