用料：
- 艾蒿 100克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
小贴士：
1，小火，我是用电磁炉500瓦或800瓦。
2，可热吃可凉吃，可卷菜，可拌着吃，随意。凉了以后切条，拌着吃，口感甚佳。
做法：
- 1. 艾蒿嫩尖，摘净，清洗
- 2. 将艾蒿放入绞碎机内打成汁，加入面粉搅均成糊状，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。
- 3. 平锅(不粘锅)放炉上，锅热，舀半勺面糊，涮匀整个锅底，放炉上。
- 4. 当饼的边缘卷起时，翻个，稍烙，再翻，片刻，再翻。
- 5. 当饼面鼓起许多小泡时，即可出锅。
1，小火，我是用电磁炉500瓦或800瓦。
2，可热吃可凉吃，可卷菜，可拌着吃，随意。凉了以后切条，拌着吃，口感甚佳。