用料：
- 虾 适量
- 金针菇 适量
- 粉丝 适量
- 油 少量
- 蒸鱼豉油 适量
- 蒜 适量
- 红椒 少量
- 葱 少量
小贴士：
虾可以用其他品种虾，虾仁均可！
做法：
- 1. 准备虾（可以用其他虾，虾仁均可）
- 2. 将虾洗净，去虾腺
- 3. 将金针菇去根，洗净
- 4. 将细粉丝用温水浸泡10分钟
- 5. 盘子分别摆放粉丝、金针菇、虾
- 6. 蒸锅加水，水开后中火蒸10分钟
- 7. 蒸虾同时将蒜切成蒜蓉，红椒切粒、葱取葱叶，切成葱花
- 8. 蒸锅中取出盘子，将小料均匀撒在虾上
- 9. 倒入适当蒸鱼豉油
- 10. 炒锅放入少量油，加热，浇在上面！美味尽收眼底！