蒜蓉烤生蚝的做法

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用料：
生蚝 4个
蒜 4半
剁椒少量
油少量
鸡精少量
盐少量

小贴士：

生蚝不容易撬开，也可以适量蒸一下，待开口后再挖出生蚝肉烹制！

做法：

1. 将生蚝用刷子刷干净
2. 将生蚝撬开，挖出生蚝肉
3. 炒锅放油，将蒜蓉炒至金黄
4. 将蒜蓉盛出，加入少许盐，鸡精，搅拌
5. 放在生蚝上
6. 放少许剁椒
7. 烤帘放上锡纸，将生蚝摆在上面
8. 放入烤箱最下层，下火180℃，15分钟
9. 开上火，再烤5分钟，装盘