用料：
- 西兰花 2颗
- 蒜 一大个
- 油 10克
- 盐 10克
- 生粉 2勺
- 生抽酱油 1勺
- 蚝油 3勺
小贴士：
做蒜蓉蚝油汁注意粘锅，热锅后倒入油煮得油冒泡了加点盐，在倒入蒜蓉蚝油汁，可以预防效果。菜切小块，易熟，而且好入味。
做法：
- 1. 把菜切一小块，然后用冷水泡10分钟
- 2. 把蒜蓉剁好，备用
- 3. 倒数适量的水，加一勺盐，加3滴油。等水煮开了，再放入西兰花。煮熟。捞起来沥干水分
- 4. 先热锅，倒入油，把调配好的蚝油汁倒去。不断的搅拌，以防粘锅。煮5分钟就可以了。（量根据菜量而定。）
- 5. 蒜蓉蚝油汁做好了，把菜摆好，把汁浇在西兰花上。（）