红菇炖鸭汤的做法

做法：

• 1. 洗鸭切鸭块，切姜片，鸭肉放锅热水焯下去死水。
• 2. 红菇洗洗用水泡开，锅烧热放茶油，姜，鸭肉炒香
• 3. 加水后转移炖罐加红菇加水500毫升大火炖五分钟改文火炖一小时。