用料：
- 蛋挞皮 十五个
- 蛋黄 四个
- 面粉 一勺半
- 玉米淀粉 一平勺
- 淡奶油 50克
- 果肉 适量
- 牛奶 半袋
小贴士：
四个蛋黄就可以做十多个，如果人少的话，两个蛋黄就可以做六个左右，同样淡奶油白糖，奶，面粉淀粉也要适量减少，用汤匙来量面粉，和淀粉
做法：
- 1. 淡奶油加牛奶，砂糖，加热，不需要开，把砂糖热化了就好
- 2. 凉了之后加入蛋黄打散，面粉，淀粉搅拌均匀
- 3. 挞底放入果肉，可以随意放些紫薯，芒果都可以，但必须水分少的
- 4. 用汤勺加八分蛋液，倒入挞皮里
- 5. 放入烤箱，230温度，25分钟，根据自己家的烤箱热度来掌握时间，观察颜色
- 6. 成品，趁热吃才最好，小心小宝宝，老人，别烫着