红烧鸡翅根的做法

做法：

• 1. 鸡翅根切小块，开水放花椒去腥把鸡翅根放入焯一焯把血水煮出来
• 2. 再捞出用清水清洗干净备用
• 3. 把葱姜蒜干辣椒切好备用
• 4. 热锅倒油葱姜蒜干辣椒煸香放入鸡翅根爆炒
• 5. 撒点盐老抽耗油翻炒入味放入适量清水
• 6. 煮至浓汤撒点鸡精翻炒入味即可出锅，装盘撒点葱花