用料：
- 肋排 500g
- 韩国辣酱 2勺
- 姜 少许
- 酱油 一大勺
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 孜然粉 少量
- 胡椒粉 少量
小贴士：
喜欢老点的活着嫩点的可以自行加减烤的时间。我这个出来有点外焦里嫩的效果。如果想更软烂脱骨，我也研究了下，可以用锡纸包裹住，低火烤一小时。但是空气炸锅很费电的，不太合适。下次打算试试先蒸排骨再烤，不知道会怎么样，试试嘿嘿～
做法：
- 1. 肋排切成小段，泡半小时，清洗干净，吸干水分，拍松。把韩国辣酱2勺和其它配料浇肋排上，按摩肋排。放冰箱冷藏一夜～
- 2. 空气炸锅260度预热五分钟，铺上锡纸（因为懒得洗篦子)
- 3. 把肋排铺进去，200度烤约12分钟
- 4. 翻面，洒点孜然，再烤180度10分钟
- 5. 先偷吃一个看看火候，然后装盘嘿嘿