小炒猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝用水洗干净，浸泡20分钟左右，这还是打电还跟老妈问的
• 2. 放进锅里煮，要是有香叶就放上几片。
• 3. 煮熟后捞出来，用清水洗下，切片，备用
• 4. 油七分热，放入蒜，洋葱，炒至微香，倒入菠菜，备好的猪肝，炒一会放入料（料酒，白酒，生抽，老抽，淀粉，加半碗水）