素炒青瓜的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材。
• 2. 青瓜刨去外皮，斜切成椭圆形薄片。
• 3. 红米椒和蒜瓣切碎备用。
• 4. 锅内倒入适量油烧热，放入蒜末爆香。
• 5. 倒入青瓜和红米椒爆炒。
• 6. 炒至八分熟的时候倒入适量水煮熟。
• 7. 加入适量盐和酱油调味。
• 8. 待酱油和盐拌匀后即可盛盘。