用料：
- 鸡蛋 两个
- 青红椒 各半个
- 黄瓜 小半个
- 火腿 适量
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 香菜 适量
- 胡椒粉 一点
- 马苏里拉芝士 适量
- 小番茄 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
简易的披萨，味道却不简单，早餐给孩子做了吃，简单又不失营养 ，孩子特喜欢。里面的食材可以根据自己的喜欢随意发挥。
做法：
- 1. 把蔬菜切丁，鸡蛋打散
- 2. 番茄洗净切片备用，芝士备好
- 3. 虾仁用牙签挑去虾线，放一点盐，放点淀粉抓匀
- 4. 平底锅烧热 ，到 橄榄油，先放虾仁编炒， 再放青红椒炒一下
- 5. 再放火腿丁黄瓜丁炒一会，然后把所有菜均匀的铺平锅底
- 6. 把鸡蛋液均匀的倒入
- 7. 看到蛋液快凝固，还没完全凝固时
- 8. 洒上火腿花和小番茄片
- 9. 再把芝士洒上，芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会，看到芝士还没完全化开就关火，锅的预热就足够了。
- 10. 洒上香菜美美的享用吧。