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  • 用料:

  • 上海青  一斤
  • 大蒜瓣  三个
  • 食用油  适量
  • 食用盐  适量

小贴士:

青菜不要炒太久,更不能煮软,否则颜色会变黄。

做法:

  • 1. 上海青洗净沥水。
  • 2. 大蒜拍碎去皮。
  • 3. 锅内倒入适量油烧热。
  • 4. 加入蒜末爆香。
  • 5. 倒入青菜爆炒。
  • 6. 炒至快熟的时候加入适量盐调味。
  • 7. 翻炒一会即可关火盛盘。