用料：
- 木耳 一撮
- 韭菜 半把
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 油 适量
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 盐 半勺
- 花椒粉 少半勺
- 味极鲜 少许
- 孜然粉 小勺半勺
- 鸡精 一点
小贴士：
第一:葱姜蒜下锅后放入郫县豆瓣酱，小火快速翻炒不然就粘锅了。
第二:放主料时，先放木耳和葱姜蒜一起炒，因为韭菜熟的快，记住味道炒的差不多了在放孜然肉片。
做法：
- 1. 葱、姜、蒜准备齐全
- 2. 韭菜洗净控水，切小段
- 3. 干木耳泡开，切小点
- 4. 锅中倒油，把肉片炒的变为白色，放孜然粉和味极鲜上色，出锅备用
- 5. 是这个豆瓣酱哦！
- 6. 净锅倒油，油温七八成热，放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒出红油。
- 7. 先放木耳翻炒，翻炒一会在放入韭菜，翻炒均匀后在放提前炒好的孜然肉片，放少许盐，因为郫县豆瓣酱本来就很咸，花椒面和味极鲜少放点，出锅时放点鸡精。
- 8. 成品图展示，味道真的不错
- 9. 来张近照。