用料：
- 虾仁 半斤
- 腰果 100g
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 葱 适量
- 蒜 两瓣
小贴士：
腰果有点糊～哭～一定要把握好时间啊～
做法：
- 1. 虾洗净，把虾线挑出来～
- 2. 把挑完虾线的虾仁用盐，料酒和淀粉腌制一会儿～
- 3. 热锅加油，待油热了放入腰果～PS：时间不要太长，看到有淡淡的颜色就捞出来就好了，因为有余温～不然就会像我一样整糊了～
- 4. 用炸完腰果的油把虾仁过出来～
- 5. 添油，待油热了放入葱和蒜～爆香后，倒入虾仁和腰果～翻炒均匀入味即可出锅啦～
腰果有点糊～哭～一定要把握好时间啊～