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什锦南瓜蒸饭的做法

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  • 用料:

  • 小南瓜  一个
  • 大米  适量
  • 香菇  一个
  • 红椒  半个
  • 胡萝卜  一块
  • 青豆  适量
  • 玉米粒  适量
  • 生菜  一片
  •  适量
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

蔬菜不要炒熟,一定要半熟,不然会影响口感

做法:

  • 1. 小南瓜一个,洗净,用雕花刀入顶,将内里掏空
  • 2. 大米适量,洗净
  • 3. 把大米铺在南瓜里面,上锅小火蒸
  • 4. 辅料切丁,可以根据自己的口味更换蔬菜
  • 5. 油热,蒜末下锅爆香,放蔬菜翻炒
  • 6. 加入适量盐和蒸鱼豉油,最后少许鸡精,这里蔬菜炒半熟就可以了
  • 7. 把蔬菜放进南瓜里,小火蒸20~30分钟即可出锅
  • 8. 摆盘,一份软软糯的蒸饭就做好啦
  • 9. 味道很不错,我今天是给小宝贝做的,如果友友们给自己做可以放腊肉呀之类的,增加口感