用料：
- 白面 2碗
- 玉米面 1碗
- 牛奶 1斤
- 鸡蛋 2个
- 发酵粉 适量
- 葡萄干 1把喜欢可以多放
- 白糖 适量我婆婆糖尿病没放
- 油 一点点
做法：
- 1. 准备面。把白面玉米面拌匀
- 2. 发酵粉把牛奶热热。画开。牛奶热啦就好。别发烫。把发酵粉烫熟啦面就发不开啦。
- 3. 鸡蛋打进去
- 4. 把鸡蛋和面先拌拌
- 5. 倒牛奶和起来。多揉揉。揉光盖上发酵
- 6. 发酵成这样蜂窝状。我的发酵啦3个小时
- 7. 对点碱面
- 8. 占水多揉会。揉好少蒸点试试碱大小。不试也行。我每回都试。如果正好就在少对点碱。因为还要发酵。
- 9. 拿个薄一点的盆。盆子里面全部抹油。啥油都可以
- 10. 摸好把面倒进来。继续发酵一个小时
- 11. 水开啦蒸20分钟。
- 12. 出锅拿刀一切4
- 13. 凉一凉
- 14. 切成小块吃多少上锅热多少。学会啦没有？