心机肉丸的做法

做法：

• 1. 藕搽成末
• 2. 切碎丁也可以
• 3. 藕末和肉末，一比一加鸡蛋，盐，鸡精，糖，胡椒粉，生粉，搅拌上劲
• 4. 把鹌鹑蛋包裹在调好的肉糜里
• 5. 上油锅炸，
• 6. 炸好的丸子加料酒，老抽，等调料红烧