用料：
- 鸡蛋 2枚
- 暖开水 150克
- 盐 适量
- 酱油 2克
- 油 9克
小贴士：
熟食可加些葱花，根据个人喜好来加，做这美食不要加太多的盐，这菜要偏淡点。喜欢在嫩点可再加多点暖水，加水时一勺一勺加。
做法：
- 1. 把2枚鸡蛋快速打散。然后加入适量的食盐。
- 2. 然后再加入9克的食用油。继续打散。
- 3. 然后加入150克的暖水。，打散好的蛋液。
- 4. 然后拿过滤器来过滤蛋液，把蛋渣倒掉。
- 5. 过滤好的蛋液，非常好，没杂质。
- 6. 然后盖上保鲜膜，放入沸腾的水里蒸大约7-8分钟。全程都是中火来蒸。
- 7. 成品啦。表面加点酱油。