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榄菜四季豆的做法
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用料:
猪肉
适量
橄榄菜
适量
四季豆
半斤
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
大蒜头
半个
小贴士:
炒四季豆的时候可以不用放盐,因为肉末用盐腌过,橄榄菜本身有盐。
做法:
1.
四季豆掐去头尾,去筋洗净,切成小段。
2.
肉剁成肉末,大蒜切碎。
3.
用生抽和盐把肉末腌一下。
4.
热油放四季豆炒熟乘出来。
5.
另起一油锅放大蒜籽煸香。
6.
加入肉末滑散。
7.
倒入四季豆和橄榄菜一起炒,出锅前放鸡精调味。