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  • 用料:

  • 猪肉  适量
  • 橄榄菜  适量
  • 四季豆  半斤
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 大蒜头  半个

小贴士:

炒四季豆的时候可以不用放盐,因为肉末用盐腌过,橄榄菜本身有盐。

做法:

  • 1. 四季豆掐去头尾,去筋洗净,切成小段。
  • 2. 肉剁成肉末,大蒜切碎。
  • 3. 用生抽和盐把肉末腌一下。
  • 4. 热油放四季豆炒熟乘出来。
  • 5. 另起一油锅放大蒜籽煸香。
  • 6. 加入肉末滑散。
  • 7. 倒入四季豆和橄榄菜一起炒,出锅前放鸡精调味。