用料：
- 牛头肉 300g
- 尖椒 1个
- 红椒 1/3个
- 葱 小段
- 香菜 1根
- 蚝油 少量
- 豆油 适量
- 海鲜酱油 少量
- 胡椒粒 适量
- 盐 少量
- 味素 少量
小贴士：
牛头肉是熟的，翻炒几下把握火候，时间不能太长！
做法：
- 1. 将牛头肉切成薄片装盘备用。
- 2. 红椒和青椒切成滚刀片备用。
- 3. 葱和香菜切成小段备用，
- 4. 豆油入锅烧七层热放胡椒粒和葱花。
- 5. 倒入牛头肉翻炒，滴入几滴海鲜酱油，放入适量盐和味素。
- 6. 再放入红椒和青椒翻炒均匀，倒点少量蚝油。
- 7. 出锅装盘后趁热撒上葱段和香菜末。
- 8. 摆拍后上桌喝酒！