炒牛蹄筋的做法

做法：

• 1. 将牛蹄筋切成薄片装盘备用。
• 2. 姜蒜切片备用
• 3. 尖椒切小段备用。
• 4. 锅里放入清水烧沸焯一下牛蹄筋！
• 5. 捞出牛蹄筋沥干水分装盘。
• 6. 锅里放入适量的植物油烧至七层热把姜蒜下锅爆香
• 7. 倒入牛蹄筋加入适量的盐、五香面、味精和生抽翻炒均匀。
• 8. 再加入尖椒段翻炒断生。
• 9. 感觉佐料入味即可装盘。