用料：
- 大头菜 一个
- 西红柿 一个
- 油
- 盐
- 花椒粉
- 醋
小贴士：
热水焯洗时间不可过长，入锅前一定沥干水分，不然不会有爆炒的效果！
做法：
- 1. 蒜切末
- 2. 葱花切末
- 3. 大头菜切三角片或者菱形片清洗干净，沥干水分备用
- 4. 西红柿切块备用
- 5. 热油锅内爆香葱花蒜末
- 6. 放入备好的大头菜和西红柿，再放入花椒粉、盐翻炒出香味
- 7. 出锅前再放入少量醋和蒜末！这是比较淡口味的！
- 8. 喜欢重口味的吃货们还可以在原有基础上加入老抽颜色就比较深了！
热水焯洗时间不可过长，入锅前一定沥干水分，不然不会有爆炒的效果！