用料：
- 猪肉 400g
- 圆葱 100g
- 食用油 适量
- 姜 10g
- 酱油 15ml
- 盐 适量
- 十三香 5ml
小贴士：
1.和面要和得软一些，和的硬会影响馅饼皮儿的口感。
2.馅儿饼皮不要擀的过薄，容易破裂，会导致油流出，饼铛中的馅饼就会受影响，烙出来饼就会变糊变苦。
做法：
- 1. 剥好圆葱备用
- 2. 圆葱切碎末备用
- 3. 肉切碎备用
- 4. 圆葱碎末肉碎，姜，十三香，酱油，豆油，盐混合
- 5. 温水和面，顺一个方向搅拌
- 6. 揉成团儿，多揉一会儿，让它变得筋道揉后醒在盆里用盖子盖上，以免水分蒸发目的让面团儿变软，十分钟
- 7. 面团儿切块儿
- 8. 擀皮儿，四周薄中间厚，四周不要太薄，以免烙饼的时候容易破裂，造成糊锅
- 9. 将馅儿放入面皮儿中，封口之后用手按压，让其变得扁平
- 10. 大小随意定，放在饼铛里面，要勤翻，以免糊锅
- 11. 出锅入盘
- 12. 这样美味的陷饼就好啦