圆头儿土豆炖排骨的做法

做法：

• 1. 将葱、蒜、姜切成丁，再将土豆切块
• 2. 用开水将排骨焯好、并盛出来
• 3. 将锅中放入油，待油热好，放入葱姜蒜。
• 4. 将排骨放入炒锅翻炒，两分钟后倒适量盐和酱油，继续翻炒。
• 5. 向锅中倒入没过排骨的开水，并将切好的土豆放入锅中，再加入适量酱油、盐和几个八角。小火炖30分钟，随后调为大火炖5分钟即可。
• 6. 香喷喷的土豆炖排骨出锅啦！