用料：
- 小玉米粒 100克
- 黄油或食用油 10克
- 糖粉 两大勺
小贴士：
火候要掌握好，爆完后放上糖粉，一定记得关火，防止糊锅。油可以稍多放一点点，但也不要太多，以把锅底铺均匀为主。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 带盖的炒锅把黄油化开，放入清洗晾干的小玉米粒。
- 3. 玉米粒在锅底铺均匀，盖上盖，先大火后中火，一会就看到玉米粒开始爆开，盖着盖颠一下炒锅，让玉米粒受热均匀。
- 4. 爆开中，很不错的。
- 5. 听炒锅中爆裂声慢慢停止，关火放入糖粉，让余温把糖粉化开，均匀裹在爆米花上。
- 6. 成品
火候要掌握好，爆完后放上糖粉，一定记得关火，防止糊锅。油可以稍多放一点点，但也不要太多，以把锅底铺均匀为主。