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  • 用料:

  • 面粉
  • 湖藕
  • 猪肉
  • 芹菜
  • 淮山
  • 胡萝卜
  • 生姜
  • 香葱
  • 芹菜
  • 卷心菜
  • 辣椒粉
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒

做法:

  • 1. 藕先切丝,再切成小丁,偷懒直接用刮的!
  • 2. 胡萝卜先切丝,再切成小丁,偷懒直接用刮的!
  • 3. 肉剁碎成肉末
  • 4. 芹菜切成小段
  • 5. 香葱切成小段
  • 6. 卷心菜切碎
  • 7. 淮山用料理机搅碎加入面粉,加水和匀,醒好后擀成圆片!加了淮山的面皮偏硬,要稍微湿点比较好!
  • 8. 有些过程没有拍,味道很不错!