用料：
- 面条（手擀面） 200克
- 西红柿 半个
- 豌豆 一小把
- 胡萝卜 一小段
- 酱汁:
- 蚝油 一大勺（汤匙）
- 番茄酱 一汤匙
- 糖 半汤匙
- 醋 半汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
小贴士：
菜谱中食材的用量是一人份，为了节省时间也可以用买来的面条。
做法：
- 1. 准备食材，把胡萝卜和西红柿切小丁，面条提前擀好。
- 2. 调酱汁:取一个小碗放入蚝油、番茄酱、糖、醋、生抽和老抽拌匀备用。
- 3. 锅中烧开水，把面条放入锅中用筷子划散。
- 4. 煮熟后捞出过凉水备用。
- 5. 另起锅放适量油烧热后，放入豌豆和胡萝卜炒至断生。
- 6. 再放入西红柿翻炒均匀。
- 7. 把煮好的面条倒入锅中。
- 8. 淋入调好的那碗酱汁翻炒均匀即可。
- 9. 成品图。