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  • 用料:

  • 生菜包  一颗
  • 韭菜  一把
  • 蚬子  一小碟
  • 贝奇萝卜干  十小片
  • 炸花生米  15粒
  • 红椒  一根

小贴士:

韭菜煮的半生熟最好吃,煮的汁不要,蚬子买回来要养会去沙。生菜包去头,放在水下冲,能保持生菜的完整

做法:

  • 1. 生菜包洗净,一片一片掰下来
  • 2. 剪成小圆片,待用
  • 3. 萝卜干剁小丁
  • 4. 红椒剁小丁
  • 5. 蚬子焯熟,去壳
  • 6. 炸花生拍碎,太大的斩碎
  • 7. 韭菜切丁
  • 8. 热锅热油,离火,下萝卜干,红椒,韭菜,蚬子(按顺序噢)
  • 9. 翻炒几下,离火,加少许盐,味精,几粒糖,翻炒几下,关火,如果调味料在勺子上就在拌几下
  • 10. 装盘,洒上花生碎,直接用生菜包着吃就好
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