用料：
- 鸡胸脯肉 1块
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 黄瓜 1根
- 花生米 200克
- 小葱 适量
- 大蒜 3瓣
- 姜 适量
- 耗油 适量
- 味达美酱油 适量
- 白糖 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 郫县豆瓣酱 1小勺
- 料酒 一小勺
- 淀粉 适量
做法：
- 1. 肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分钟入味。
- 2. 黄瓜，胡萝卜，青椒切丁
- 3. 大蒜切片，姜切丝，小葱切段。
- 4. 酱油，醋，盐，白糖，淀粉调成汁备用
- 5. 炒锅加油，放入鸡丁炒熟备用
- 6. 花生米炒熟
- 7. 炒锅加油，豆瓣酱一勺炒出红油，加葱，姜，蒜，爆香
- 8. 放入切好的胡萝卜，青椒，黄瓜，鸡丁，加入调好的料汁，最后放入花生米，出锅装盘。
- 9. 做好了，摆个造型拍照