生炒菜心的做法

做法：

• 1. 菜心洗净，切四-五cm的段
• 2. 开水下锅放适当盐和油
• 3. 水烧开放入切好的菜心，焯水捞出备用
• 4. 热锅下油，放入蒜头和猪油渣翩香
• 5. 放入菜心，加入适量鱼露和盐翻炒。
• 6. 起锅装盘