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  • 用料:

  • 糯米粉  250克
  •  250克
  • 豆沙馅  250克
  • 豆面粉  200克
  •  120克
  •  适量

做法:

  • 1. 把材料准备好
  • 2. 糯米粉里加水,加糖50克。
  • 3. 用手揉搓成面团
  • 4. 揉好的面团盆底,抹上油。
  • 5. 把面团再放进去,包上保鲜膜,上锅蒸20分钟。
  • 6. 把豆面粉到锅里,用小火炒香炒熟,成金黄色。
  • 7. 炒好的豆面粉,无颗粒,凉透加糖70克,拌匀。
  • 8. 蒸好的糯米团已经凉透了,揉匀。
  • 9. 面案上撒上拌好的豆面粉。
  • 10. 把揉好的糯米团放上面,用擀面杖擀成一个长皮。
  • 11. 抹上豆沙馅
  • 12. 卷起。
  • 13. 切割。