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蒿子粑粑的做法
www.xiangha.com/caipu/81017880.html
用料:
艾草
粘米粉
糯米粉
腊肉
蒜苗
生姜
小贴士:
我是糯米粉、粘米粉1:1的,可以自己调整。如果粑粑煎的时间不长,可以洒点水小火焖5分钟
做法:
1.
准备食材洗净
2.
艾草剁碎,不用太碎的
3.
蒜苗切粒
4.
腊肉切粒(家里还有油渣,就放一起了,增香的)
5.
腊肉煸出油
6.
加入姜,蒜苗炒香
7.
艾草炒香关火,加入米粉
8.
搅拌好盛出来
9.
锅中放菜籽油烧热,面团做成这样,慢慢煎好了
10.
出锅了,外脆里嫩