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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 牛奶  150克
  • 鸡蛋  一个
  • 酵母粉  3克
  •  30克
  • 黄油  70克
  • 豆沙陷  适量

小贴士:

1、虽然没有揉出膜,但也很好吃,凉了后会有点硬,我已经很满足了。
2、没有揉出膜也不是就不可以做面包,只是口感差点,也很好吃的。

做法:

  • 1. 除了黄油,其他的都放一起,我是把牛奶温一下,酵母粉放在温牛奶里还有白糖,一起倒进面粉里。
  • 2. 像搓衣服似的搓面。
  • 3. 半个小时后放入黄油,再搓。
  • 4. 搓出手膜需要技术,我搓了好久好久都没成功,不过味道也不错,搓成面光滑细腻。
  • 5. 放南韩炕上让面发起来两倍大。
  • 6. 这样就发好了。
  • 7. 把面切成等大的,排气。
  • 8. 一个一个排气,揉完最后一个,第一个也就又发好了。
    把面按扁,豆沙陷搓圆,像包包子似的包起来。
  • 9. 把面擀扁。
  • 10. 划三刀,不要把两头切断。
  • 11. 卷起来。
  • 12. 反方向拧。
  • 13. 然后窝起来。
  • 14. 放烤箱再次发酵。
  • 15. 刷上蛋液,刷两次颜色会更深。
  • 16. 烤箱180度15分钟即可。