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改良版鱼香肉丝的做法

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  • 用料:

  • 木耳  随意
  • 胡萝卜  1个
  •  1颗
  •  三勺
  •  两勺
  • 淀粉  一勺半
  •  三片
  •  4瓣

小贴士:

肉需要用油,糖,淀粉,醋,料酒,都是1:1腌二十分钟,腌时一定放一勺油因为可以锁住肉的香味

做法:

  • 1. 锅里放油把腌好的肉炒到泛白
  • 2. 放油在放两勺豆瓣酱跟葱姜蒜
  • 3. 接着放木耳胡萝卜
  • 4. 在放肉
  • 5. 一勺糖,半勺淀粉,两勺醋调成汁,顺时针到下去