用料：
- 普通面粉（水油皮） 200克
- 食用油（水油皮） 30克
- 温水（水油皮） 100克
- 低筋粉（油酥） 140克
- 食用油（油酥） 70克
- 五仁陷 500克
小贴士：
一款酥的掉渣，香甜可口的点心就做好了，在我们这里白皮点心表面是不刷蛋黄液的，如果喜欢表面花黄灿灿的可以刷蛋黄液撒些芝麻，水油皮与油酥里的食用油换入猪油效果会更好，五仁陷可以看我的菜谱里有详细做法！
做法：
- 1. 水油皮做法:200克面粉放入30克食用油慢慢加水揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛半小时！
- 2. 油酥:140克低粉加入70克食用油揉成团盖保鲜膜松弛半小时！
- 3. 松弛好的水油皮擀出四角包入油酥！
- 4. 慢慢擀成长方形薄片，将油酥擀开！
- 5. 两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！
- 6. 松弛好的面再次擀开，对折盖保鲜膜松弛十五分钟！
- 7. 再次松弛好的面擀成长方形薄片，卷成卷切成大小相等面挤
- 8. 将面挤团圆擀成包子皮状！
- 9. 放入五仁陷！（五仁陷做法可以看我主页菜谱）
- 10. 用手的虎口慢慢收拢把口收紧！
- 11. 团圆摁扁！
- 12. 依次全部做完！
- 13. 烤箱180度提前预热，放底层烤25分钟！
- 14. 成品图！