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  • 用料:

  • 筒骨  一根
  • 山药  一段
  •  一块
  •  三根
  • 枸杞  少许
  •  适量
  • 料酒  少许

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 姜去皮洗净切片,葱洗净切段和末,枸杞洗净
  • 3. 山药去皮洗净切块
  • 4. 锅里放水和筒骨,大火烧开
  • 5. 烧滚后关火,筒骨倒出来洗净
  • 6. 砂锅里放水和筒骨,姜片和葱段,大火烧开
  • 7. 水滚后,倒入料酒,改小火慢炖
  • 8. 筒骨差不多好时加入山药和盐继续炖
  • 9. 山药熟烂后,撒上葱花和枸杞即可