胡椒猪肚鸡的做法

做法：

• 1. 鸡清洗干净切块
• 2. 猪肚反复冲洗两面、洗干净用盐、生粉抓腌猪肚、十分钟后用开水灼一下捞起冲洗切块备用
• 3. 白胡椒、花椒装盘备用
• 4. 将鸡、猪肚、花椒、胡椒放入炖盅
• 5. 最后加入开水、炖3-4个小时熄火、入盐试味
• 6. 装碗食用