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  • 用料:

  • 翅尖  1斤
  • 香菜  3根
  • 姜丝  少许
  • 大蒜头  4瓣
  •  1勺
  • 耗油  适量
  • 六月鲜酱油  适量
  • 料酒  少许
  • 味精  小半勺

小贴士:

翅尖过下水比较好,因为也不是很干净

做法:

  • 1. 准备好满满的翅尖
  • 2. 将翅尖过下水,去腥,洗净。准备好姜丝和大蒜头
  • 3. 倒入少许油,将姜蒜放下去煸香
  • 4. 倒入翅尖,炒起来
  • 5. 加入盐,耗油,六月鲜酱油,料酒,炒炒香
  • 6. 变色了,入味啦
  • 7. 加入适量的水,煮一煮
  • 8. 大火收汁,放入小葱,加入味精
  • 9. 装盆,上菜