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红烧翅尖的做法
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用料:
翅尖
1斤
香菜
3根
姜丝
少许
大蒜头
4瓣
盐
1勺
耗油
适量
六月鲜酱油
适量
料酒
少许
味精
小半勺
小贴士:
翅尖过下水比较好,因为也不是很干净
做法:
1.
准备好满满的翅尖
2.
将翅尖过下水,去腥,洗净。准备好姜丝和大蒜头
3.
倒入少许油,将姜蒜放下去煸香
4.
倒入翅尖,炒起来
5.
加入盐,耗油,六月鲜酱油,料酒,炒炒香
6.
变色了,入味啦
7.
加入适量的水,煮一煮
8.
大火收汁,放入小葱,加入味精
9.
装盆,上菜